お好み焼きに恋をする。

2005.05.30 (Mon)

以前より行きたかったけど行列で断念していた広島風お好み焼のれもん屋に、今回は予約をして突撃っ！

予約の場合はコースのみになるとのことなので、メニューを見ることなくビールだけ注文。
コースの内容全然知らなかったんだけど、待ってたら次々とねぎ巻、なすのしょうが焼き、ぶた肉のしそ巻、鉄板焼き、焼きそばと出てくる。どれもうまし！既にこの時点でご満悦♪ビールも進んでほろ酔いでイイ感じ。

で、既に結構お腹いっぱいのころに、主役のお好み焼き登場。「ミックスソバ」「エビソバ(だっけ?)」「肉玉イカ天ウドン」。結構なボリュームです。でもどれもうまいよー。

共通して言えるのは、キャベツの甘み。親の敵と言わんばかりに山盛りにされたキャベツが、どうして焼くとあんなに少なくなるんだか。甘みの凝縮されたキャベツが噛むほどにうまい。
また、しんなりとしたキャベツとは対照的に、生地の表面はカリっと焼きあがってる。

お好み焼屋でコースなんて初めてだったけど、これはアリでしょー。コース2500円+飲み物代。結局その時は4000円くらいでした。でも、居酒屋のコースでお腹一杯満たされるってことは中々無いだろうし、何よりあの味ならこの値段も満足っ！

No Trackbacks

Trackback URL:

http://www.saladdays.jp/weblog/mt-tb.cgi/154

No Comments